Коптильня бытовая из нержавеющей стали
Коптильня изготовлена из пищевой нержавеющей стали 1,5 мм.
Марка стали ASU 304.
Химический и механический составы соответствуют ГОСТу 4986-79.
Коптильня имеет 2 уровня расположения продуктов и поддон для сбора жира

Описание
1. Нержавеющая сталь толщиной 1,5 мм.
2. Коптильня имеет 2 уровня расположения продуктов и поддон для сбора жира.
3. Водяной затвор по краю коптильни позволяет коптить продукты в домашних условиях, а также служит для обеспечения жесткости конструкции.
4. Коптильню "не ведет" в течение всего срока службы.
Размеры: 60х33х33см


Инструкция по эксплуатации.
На дно коптильни насыпать опилки (ольха,вишня,дуб).
Установить поддон для жира .
На решётку положить продукт, предназначенный для копчения.
Закрыть коптильню крышкой. Поставить на медленный огонь.
Для герметичности крышки заполнить желоб водой.
При копчении в помещении на трубку в крышке надеть шланг и вывести другой конец шланга через форточку на улицу.

Для чего нужна коптильня, и как ей пользоваться.
Коптильни предназначены для горячего копчения мяса, птицы, рыбы на природе и в помещении.
Изготавливается из пищевой, нержавеющей стали.
Некоторые модели коптилен укомплектованы внутренней решёткой и поддоном.
После покупки коптильни, все, что Вам нужно сделать - это открыть коптильню, положить на ее дно опилки или щепу лиственного дерева, поместить на решетку, заранее смазанную растительным маслом, чтобы продукт не прилипал к решётке, то, что Вы хотите закоптить, закрыть крышку коптильни, поместить ее на источник тепла. После того, как из-под крышки пойдет дымок, уменьшите источник тепла, засеките время и ждите...